Bánh mì Phượng
Địa chỉ: 2B Phan Châu Trinh, TP. Hội An
Giá: 15 – 25k/ổ
Bánh mì phượng có lẽ là món ăn nổi tiếng bậc nhất tại Hội An, chỉ với 15k bạn có ngay chiếc bánh mì nóng hổi vừa thổi vừa ăn rồi. Người dân nơi đây từ lâu coi bánh mỳ bà Phượng là món ăn sáng vừa đơn giản nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng. Du khách đến đây đừng bỏ qua món ăn ngon tuyệt này nhé. Thậm chí với tiếng tăm vang dội, khi bạn gõ từ khóa “best banh mi in Viet Nam”, thì bánh mì Phượng ở Hội An sẽ là món ngon có sự review nhiều nhất đấy. Nguyên liệu không quá cầu kỳ chỉ với: thịt heo xá xíu, patê và jambon ngon ở mức độ vừa phải. Cùng với đó là nước sốt đặc trưng là điểm cộng hoàn hảo cho chiếc bánh mỳ này.
Địa chỉ: 02 Hoàng Văn Thụ, Tp. Hội An
Giá: 20k/6 chén
Bạn có thể thưởng thức bánh bèo ở nhiều vùng miền khác nhau nhưng bánh bèo Hội An lại mang vị ngon đậm đà đặc trưng. Bánh bèo Hội An ở đây cũng được đặt trong các chén nhỏ xinh xắn. Phần trên được đổ thêm nhân tôm thịt có màu hồng đỏ, lấm tấm tiêu đen cùng 1 ít hành lá. Tùy khẩu vị, bạn cho thêm nước mắm hay ớt để tăng độ thơm ngon. Cách ăn món này cũng khá đặc biệt khi không sử dụng đũa hay thìa mà dùng dao tre, một dụng cụ làm từ tre vót thành hình lưỡi dao. Nên khi thưởng thức món này ai nấy đều thấy hiếu kỳ và lạ lẫm.
Địa chỉ: 8 Phan Châu Trinh, Minh An, Tp. Hội An
Giá: 50k/suất
Gạo chế biến món gà đặc biệt là loại gạo ngon được lựa chọn kỹ càng sao cho khi chín phải đảm bảo độ thơm và dẻo vừa chuẩn. Còn gà phải là gà tươi ngon được ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa bằng lò củi. Gà được lựa chọn là loại gà ta nhà nuôi còn tơ, thịt mềm nhưng đảm bảo độ dai vừa phải, da mỏng nhưng thịt thơm. Sau khâu luộc gà, thịt gà sẽ được xé nhỏ ra rồi bóp đều tay với hành tây, hành phi thơm cùng chút muối tiêu và rau răm chế biến sao cho vị vừa phải. Cuối cùng là khâu trình bày gà đã xé lên cơm, ăn với hành tây, đu đủ chua, rau thơm đặc trưng Trà Quế, nước tương và tương ớt cay cay. Ngoài ra, còn có một chén súp đặc biệt được trộn tim, gan, cật gà ăn kèm. Thực sự cơm gà Hội An chưa bao giờ làm thực khách thất vọng bởi sự khéo léo tỉ mỉ và tâm huyết đã tạo ra món gà ngon tuyệt cho người thưởng thức.
Địa chỉ: 26 Thái Phiên , Thành phố Hội An
Giá: 30k/bát Cao lầu có ở Hội An từ thế kỷ 17, trong thời điểm cảng Hội An mở cửa. Có lẽ bởi vậy mà món cao lầu có sự ảnh hưởng từ ẩm thực của người Hoa và cũng ảnh hưởng một ít từ món mì lạnh Udon của người Nhật. Tuy vậy, cao lầu Hội An vẫn mang hương vị đặc biệt được sáng tạo và chế biến theo công thức của người dân nơi đây.
Không có nhận xét nào