Kim Chi
Nhắc đến Hàn Quốc thì không thể nào không nhắc tới hay không có sự xuất hiện của kim chi. Với sự kết hợp từ cải bắp, bột ớt và những nguyên liệu khác như: tỏi, gừng, hành lá,... được bảo quản ở nơi có nhiệt độ thấp và lên men. Mặc dù có hàng trăm loại kim chi khác nhau nhưng đều có một đặc điểm chung là nồng và cay.
Kim chi được đánh giá là 5 sản phẩm có lợi cho sức khỏe nhất theo tạp chí của Mỹ đánh giá. Năm 2013, kim chi được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
Sự đa dạng về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc
Có thể nói Hàn Quốc là nơi đa dạng và phong phú bậc nhất thế giới. Khi đến Hàn Quốc bạn có thể thấy những món ăn vô cùng đa dạng và phong phú ở cách trình bày và chế biến vì họ có những cách thức chế biến độc đáo, tạo nên sự phong phú khi thưởng thức. Ở Hàn Quốc cũng có 4 mùa và quan niệm về âm dương hòa hợp nên mỗi một mùa họ sẽ sử dụng những phương thức nấu ăn riêng, phù hợp với từng mùa nhằm đưa đến những món ăn ngon miệng nhất và đảm bảo sức khỏe.
Ngoài ra ẩm thực Hàn Quốc còn thay đổi theo từng vùng miền hay vị trí địa lý. Cùng một món ăn nhưng người Hàn lại có những cách thức chế biến khác nhau ở từng địa phương, tạo nên sự khác nhau và đa dạng cho món ăn đó. Đặc biệt với những món ăn vô cùng độc đáo lại thu hút được rất nhiều khách du lịch đến thưởng thức.
Ẩm thực theo mùa - Sự đa dạng về ẩm thực Hàn Quốc
- Mùa Xuân
Là mùa của hoa lá, cây cỏ đâm chồi nảy lộc và một lượng hải sản vô cùng dồi dào, phong phú. Người Hàn sử dụng những loại rau quả tốt cho sức khỏe để cân bằng trong những bữa ăn.
- Mùa Hạ
Ở Hàn Quốc mùa hè nhiệt độ có thể lên tới 39 - 40 độ nên Naengmyeon hay được gọi là mỳ lạnh được mọi người ưa chuộng để giảm tải cái tiết trời nắng nóng mùa hè.
- Mùa Thu
Đây được gọi là mua dễ chịu nhất trong năm cùng với đó cũng là mùa lễ hội nhộn nhịp nhất. Tết Trung Thu, đây là tết rất quan trọng của người Hàn vì nó kỷ niệm một năm mùa bội thu.
- Mùa Đông
Với tiết trời lạnh giá, rét buốt nên thời tiết này rất phù hợp với những món cay nóng làm ấm cơ thể. Đây chính là thời điểm ẩm thực đường phố Hàn Quốc trở nên nhộn nhịp.
Còn đợi chờ gì nữa sao chúng ta không tìm kiếm những chiếc vé máy bay giá rẻ để có cơ hội tới xứ sở Kim Chi này thưởng thức ẩm thực tuyệt vời của đất nước này. Ngoài ra bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều bài viết khác về vé máy bay đi Hàn Quốc hay những bài viết khác liên quan đến đất nước tuyệt vời này.
Truy cập website: http://haybay.vn/ hoặc gọi theo hotline: 090 625 0466 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
Không có nhận xét nào